Chalkidiki to wymarzony cel wyjazdów wakacyjnych dla spragnionych ciepła i słońca turystów. Półwysep Chalcydycki, podobnie jak Kreta, leży w strefie klimatu śródziemnomorskiego, który nabiera cech kontynentalnych w głębi lądu.

W północnej części półwyspu, średnia temperatura powietrza w styczniu to 4°C a w lipcu 25°C. Jednak temperatura minimalna(-19°C) i zimne wiatry nie pozwalają na uprawę roślin ciepłolubnych jak oliwki i winorośli.

Na wybrzeżach średnie temperatury są znacznie wyższe i osiągają średnio 10° C w styczniu i 27° C w lipcu.

Opady deszczu występują w miesiącach jesienno - zimowych, tylko w wysokich górach spotykane są opady śniegu.
Roczna suma opadów atmosferycznych waha się od 1400 mm na północy do 400 mm na zachodzie.